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深層水で浄化 入善の天然岩ガキ 出荷始まる/富山

チューリップテレビ 6/10(金) 9:31配信

 海洋深層水で浄化された岩ガキの出荷が入善町で始まりました。

 また、これに合わせ、地元のレストランでもカキの料理の提供が始まりました。

 入善漁業協同組合は、2年前から海洋深層水を使った天然岩ガキの浄化に本格的に取り組んでいます。入善町で豊富にくみ上げられる海洋深層水は、ミネラルが多く含まれているほか、菌が少ないため、殺菌の必要がなく環境にも優しいということです。

 出荷が始まった9日は、入善漁港のすぐそばのレストランに浄化したカキが初めて提供され、地元の関係者を招いて試食会が行われました。

 入善漁業協同組合では、飲食店に直接カキを提供するのは今回が初めてで、今年は、およそ1トン、5000個ほどの出荷を目指すということです。

 入善産の天然岩ガキは8月末まで出荷されます。

チューリップテレビ

最終更新:6/10(金) 9:31

チューリップテレビ