ここから本文です

「ジーマーミは落花生」 沖縄県がアレルギーに注意喚起

沖縄タイムス 6月15日(水)10時52分配信

 観光客らが「ジーマーミ豆腐」の材料がピーナツ(落花生)と知らずに食べ、急性アレルギー反応のアナフィラキシーショックで救急搬送された事例を受け、県生活衛生課は14日までに、注意を呼び掛ける飲食店事業者向けのチラシを作成し、ホームページ(HP)に掲載した。
 客からジーマーミ豆腐の注文を受けた際に説明するか、料理メニューなどに表示するよう求めている。
 各保健所が実施する飲食店への監視指導や、新規開業者対象の講習会などで配布する。
 消費者向けのチラシも近くHPに載せ、飲食店や観光施設などで活用してもらう。
 この件を巡っては、沖縄観光コンベンションビューローも日本語、中国語、韓国語、英語の4カ国語に訳した注意喚起文をHPに掲載するなど対応を始めている。

最終更新:6月15日(水)10時52分

沖縄タイムス