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うちわ煎餅涼しげ 金沢市の和菓子店

北國新聞社 6/17(金) 16:40配信

 17日の石川県内は気圧の谷の影響で雲が広がった。正午までの最高気温は珠洲28・3度、輪島27・4度、金沢25・6度などで平年を上回った。

 金沢市二口町の和菓子店「加藤皓陽(こうよう)堂」では、本格的な夏の到来を前に、うちわの形をした「うちわ煎餅(せんべい)」作りが最盛期を迎え、涼しげな雰囲気を漂わせた。

 従業員は丸形や台形のせんべいに、すり蜜でアサガオやサギ、アユなど花鳥風月の図柄を描き、柄に見立てたつまようじを挿して仕上げた。

北國新聞社

最終更新:6/17(金) 16:40

北國新聞社