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富山から発信 イタリア料理の展示会/富山

チューリップテレビ 8月1日(月)14時27分配信

 富山から、イタリア料理の食材など最新の情報を発信する展示会が、1日から富山市で始まりました。

 1日は、日本イタリア料理協会会長の落合務(おちあい・つとむ)さんをはじめ、関係者がテープカットをして、イタリア料理展示会『ACCI(アッチ) in 富山』の開会を祝いました。
 このイベントは、日本イタリア料理協会が東京と富山で開催していて、1日と2日の二日間は、富山市のテクノホールで、飲食店やホテルなど関係者向けの商談会が行われています。
 会場では、県内外から45社が出展し、ワインやチーズなどの食材が展示されているほか、有名シェフによる県産食材を使ったデモンストレーションも行われました。
 関係者によりますと、去年はラーメン店や和食店などイタリア料理店以外からも参加があり、新しい料理を作るヒントを求めて訪れているということです。
 イタリア料理展示会は、2日まで開かれています。

チューリップテレビ

最終更新:8月1日(月)14時27分

チューリップテレビ