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仙台・三神峯公園そばに「居酒屋おとら」 人気メニューは「牛おやすみ焼」 /宮城

みんなの経済新聞ネットワーク 8月26日(金)23時25分配信

 仙台市太白区の三神峯公園そばに「居酒屋おとら」(仙台市太白区西多賀1、TEL 022-395-7065)がオープンして2カ月がたった。(仙台経済新聞)

「居酒屋おとら」店内の様子

 居酒屋や結婚式場、カフェなどに勤務した店主の男虎(おのとら)孝洋さんが30歳を前に独立し開いた同店。「地元のそばで開業したい」と、西多賀を出店場所に選んだ。「居酒屋が少ない地域なので、地元の人が駅の近くまで歩いて行かずに気軽に利用できるような店にしたい」と男虎さん。店舗面積は20坪、席数はカウンター・テーブル・座敷合わせて40席程度。

 創作和食を提供し、刺し身、おつまみ、サラダ、焼き物、揚げ物、串焼き、煮込み、ご飯物、デザートなど約50種類を用意。旬の野菜や魚介類を使った日替わりメニューもそろえる。

 「人気メニュー」は表面を焼いた牛肉をホイルで包み、少し寝かせてから提供する「牛おやすみ焼」(850円)で、目当てに来店する客も多いという。そのほか、コショウを利かせたスパイシーな「牛スジ煮込み」、バジルの代わりに大葉を使った「和製マルゲリータ」(以上620円)、仙台みそでこってりした味わいに仕上げた「仙台みそモツ煮込み」、ケチャップを炒めてトマトの酸味を飛ばした「うちのナポリタン」(以上680円)など。

 ドリンクメニューは、ビール(中ジョッキ=450円)、焼酎(380円~)、日本酒(420円~)、ハイボール(380円~)、チューハイ(各380円)、カクテル(各420円)、ワイン(350円~)、ソフトドリンク(各250円)など約70種類。120分の飲み放題(1,500円)も用意する(価格は全て税別)。

 客単価は3,000円程度。近隣住民を中心に仕事帰りの会社員や家族連れなどが利用。「早い時間帯は年配の方、遅い時間は若い人や同業の方にも利用いただいている」と男虎さん。バス待ちの時間や仕事帰りに一杯楽しんでもらえるように「ちょい飲み」メニューも始める予定という。「一度お越しいただいて、スタッフや店の雰囲気を見てもらえれば。夜遅くまでやっているので、眠れない夜もぜひ」と呼び掛ける。

 営業時間は16時~翌2時。

みんなの経済新聞ネットワーク

最終更新:8月26日(金)23時25分

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