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南船場に「相席」パンケーキ店 パンケーキ食べ放題、男女の出会いの場に /大阪

みんなの経済新聞ネットワーク 9月7日(水)12時40分配信

 大阪・南船場の「パンケーキ専門店mg.(エムジー)」(大阪市中央区南船場3、TEL 06-6252-7224)が9月7日、18時からの営業で「相席」スタイルを導入する。(なんば経済新聞)

ロールスクリーンで席を区切って営業

 2013年5月にオープンした同店は、「食べることでカラダの中から美と健康を実感」をコンセプトに、ハワイアンフードをベースにしたパンケーキやスムージー、フレンチトーストなどを提供している。メインターゲットは20代~30代の女性。約50坪の店内は、流木などを使いリゾートのような雰囲気で、席数は83席。客単価は、1,300円。

 7日から開始するのは、今若者の間で流行(はや)っている「相席」を導入した営業スタイル。18時からの営業を、4人~6人の男女グループになるようロールスクリーンで席を区切る。オーナーの山根淳さんは「相席スタイルは居酒屋で導入している店が多く、女性客は相席スタイルの店に行きたくても少し怖いイメージがある。そこで、女性が好きなパンケーキ店で相席スタイルを導入してみてはどうかと思い付いた」と話す。

 パンケーキのほか、フードやドリンクが1口サイズのビュッフェ形式で食べ飲み放題で、女性は時間無制限で500円、男性は30分ごとに1,620円(金曜・土曜・祝前日は1,944円)。VIP個室の利用や延長も可能。20歳以上、女性は40歳くらいまで。

 山根さんは「パンケーキで新しい出会いの空間を提供したい。普段パンケーキに興味の無い男性客にご来店いただくことで、昼のメニューにも興味を持つきっかけになってくれたら」と意気込む。

 営業時間は11時~23時(金曜・土曜・祝前日は23時30分まで)。

みんなの経済新聞ネットワーク

最終更新:9月7日(水)12時40分

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