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ソバの花満開 福井美山地区

北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ 9月10日(土)9時37分配信

 福井市小和清水町の転作田で、ソバの花が満開となっている。白いかれんな花が風に吹かれてゆらゆらと揺れ、秋の訪れを感じさせている。

 転作田はJR越美北線小和清水駅近くにあり、地元美山地区の農事組合法人「HJK」が管理。同法人は同区を含めた地区内の転作田約8ヘクタールで地元品種の「南宮地在来種」を栽培している。今年は8月上旬に種をまき、同下旬から花が咲き始めた。

 同法人代表の半原定男さん(68)によると、8月の天候が良かったため、生育は上々で豊作が見込めるという。収穫は10月下旬に予定。同時期に開かれる「そばまつり」で新そばとしても楽しめる。半原さんは「香りが強く、おいしいとの声もよく聞く。ぜひ味わってほしい」と話している。

最終更新:9月10日(土)15時12分

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