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雪室熟成そば味わう 11日まで山都で祭り

福島民報 9/11(日) 8:42配信

 福島県喜多方市山都町の「山都三大そばまつり」の第1弾「第8回山都かあちゃんたちの雪室そば祭り」は10、11の両日、町内の飯豊とそばの里センター前広場で開かれている。
 冷温貯蔵施設「雪室」で熟成させたそばを地元の5店舗がゆでたてで提供している。新そばとはひと味違う風味が人気で、大勢の家族連れでにぎわっている。最終日は午前10時から午後3時まで。会場でチケットを販売する。問い合わせは同センター 電話0241(38)3000へ。
 第2弾「第33回山都新そばまつり(10月15~16日、みちくさ通り)」と第3弾「第20回会津山都寒晒しそばまつり(来年3月18~19日、山都体育館)」と合わせてスタンプラリーを実施している。いずれか2カ所のスタンプを押印し応募すると抽選で食事券などが当たる。

福島民報社

最終更新:9/11(日) 11:03

福島民報