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新食感「道志揚げ」移住夫婦考案

山梨日日新聞 9月14日(水)14時43分配信 (有料記事)

クレソン、生地に練り込む

 道志村の飲食店「貴純」は、ブラジルの伝統的な軽食「パステル」の生地に村特産のクレソンを練り込んだ「道志揚げ」を作った。東京都内から移住し同店を経営する夫妻が村の魅力を発信しようと考案。6月に販売を始め、地元住民や観光客の人気を集めている。…本文:1,077文字 この記事の続きをお読みいただくには、世界遺産「富士山」 on Yahoo!ニュースの購入が必要です。

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最終更新:9月15日(木)9時18分

山梨日日新聞