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シーズン到来! 秋の味覚マツタケ初収穫/富山

チューリップテレビ 9月15日(木)22時5分配信

 射水市の青井谷で、マツタケが今年初めて収穫され、地元の料理旅館に届けられました。

 14日、収穫されたマツタケの初物は、およそ50本で、合わせて800グラム。
 マツタケの産地・射水市青井谷地区の料理旅館『おぐら館』に持ち込まれました。
 マツタケは、朝晩の最低気温が20度を下回ると一気に生育が進むといわれ、例年、夏が終わり涼しくなり始めるころから収穫されます。
 今年の初物は、大きさはやや小ぶりですが、量も多く上出来です。

 「シーズン到来。お仲間で来ていただきまして、召し上がっていただいたら嬉しい」(おぐら館・小倉久長館主)

 青井谷地区のマツタケの収穫は、11月上旬までで、この旅館では、16日から、マツタケご飯や焼きマツタケとして提供されます。

チューリップテレビ

最終更新:9月15日(木)22時5分

チューリップテレビ