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オーベルジュ鈴鐘1位、楽天トラベル・朝ごはんフェス1次、福島県代表に決定

福島民友新聞 9月16日(金)8時27分配信

 楽天トラベルは15日、全国の宿泊施設が提供する朝ごはん日本一を決める「朝ごはんフェスティバル2016」の各都道府県代表を決める1次審査を行った。福島県では郡山市磐梯熱海温泉のオーベルジュ鈴鐘(すずかね)の「真鯛と松茸の土鍋炊き込みご飯」が1位となった。

 同旅館は昨年の同フェスで全国4位に入賞。今回の朝ご飯は、厳選した鯛と四季の野菜に時間をかけて取った鯛のあらだし汁を加え土鍋で炊き上げたという。

 同旅館は本県代表として10月18、19の両日に東京都で開かれる2次ステージ審査に進む。第2ステージは一般来場者と特別審査員の試食でファイナルステージに進む六つの朝ごはんを決める。

福島民友新聞

最終更新:9月16日(金)8時27分

福島民友新聞