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海を眺めながら、優雅なランチタイムを!秋の味覚フェア開催中♪<ミクラス・カフェ>10月31日まで【熱海市】

伊豆新聞 9月17日(土)17時6分配信

 熱海市東海岸町のホテル・ミクラスのミクラス・カフェは10月31まで、「秋の味覚フェア」を開催中。

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 キノコをふんだんに使用したパスタや、米ナスのグラタン、ステーキ丼、パティシエ特製のナスのブリュレなど、秋の味覚満載のメニューが並ぶ。

 オススメは「秋野菜とバベットステーキ丼」。スライスしたバベット(ハラミ肉)に、塩、コショウをして焼き上げ、ステーキ用の自家製チャコールソース、バターを絡めた。まろやかなとろみが、優しい味わいで、気軽に食べられる洋風の丼として人気だという。

 見た目もおしゃれな「サンマとジャガイモのパートブリック包み(スープ・パン付き)は、女性客に大好評。低温の油でじっくり焼いたサンマと、ガラムマサラなどの香辛料を使用したスパイシーなジャガイモをパートブリック(フランス料理で使用される薄いクレープ状の皮)で包むことにより、それぞれの風味と食感をより楽しめる料理に仕上げた。

 ティータイムに味わいたいのが、パティシエ一押しの「秋のデザート盛り合わせ」。栗、ブドウなどを使用したケーキやタルト、ジェラートなど数種類が日替わりで提供される。

 海岸線沿いに植えられたヤシの並木。南国ムードいっぱいのビーチを眺めながらのランチタイムは、きっと熱海の思い出の1ページになるはず。(M)

◆開催日:2016年9月1日(木)~10月31日(月)

◆秋の味覚フェアの営業時間:午前11時~午後2時(ラストオーダー)

◆店名:ミクラス・カフェ(ホテル・ミクラス内)

◆場所:熱海市東海岸町3-19

◆営業時間:午前11時~午後5時(ラストオーダーは4時半) ※全席禁煙 

◆問い合わせ:ホテル・ミクラス 0557-86-1111

最終更新:9月21日(水)16時59分

伊豆新聞