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NYで「ベーコン・ピクニック」 ベーコンを愛する人々のために

みんなの経済新聞ネットワーク 9月23日(金)6時18分配信

 ブルックリンのウィリアムズバーグにある「The Old Pfizer Factory」(630 Flushing Ave, Brooklyn, NY 11206)で9月24日・25日、「GREAT BIG BACON PICNIC(グレイト・ビッグ・ベーコン・ピクニック)」が開催される。(ニューヨーク経済新聞)

参加者の様子

 数多くのベーコンやクラフトビールが無制限で楽しめる同イベントは今年で2回目。シェフ、レストラン、フードトラックやクラフトビールの造り手など100人以上の参加者が自慢のベーコンやベーコンを使った料理、クラフトビールなどを提供する。会場では「High & Mighty Brass Band」による生演奏も楽しめる。

 「メインのベーコンはもちろん、多くのトップクオリティーの食べ物や飲み物、それを楽しむ雰囲気を参加者全員に味わってほしい」とイベント共同創設者のBroters CraigさんとLon Taylorさん。調理の過程や食事の時間を楽しむ「スロー・フード」を提唱している。総売り上げの10%は、フードレスキュー(製造者、レストランやベーカリーなどの食料廃棄、ロスを減少し、必要な人に無料で提供すること)の組織「City Harvest(シティー・ハーベスト)」に寄付する。

 開催時間は24日=12時~14時30分、17時30分~20時、25日=13時~15時30分の3部制。入場料は79ドル~。チケットはウェブサイトで販売する。

みんなの経済新聞ネットワーク

最終更新:9月23日(金)6時35分

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