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<ハイアット リージェンシー東京>“スイーツの魔術師”ジル・マルシャルの期間限定フェア

毎日キレイ 10/16(日) 12:39配信

 世界屈指のパティシエの一人として注目されるジル・マルシャルさんのオリジナルスイーツを提供する期間限定フェア「スイーツの魔術師 ジル・マルシャル フェア」が、ハイアット リージェンシー東京(東京都新宿区)で開催されている。12月18日までの期間中、カフェやラウンジ、ペストリーショップで今回のために特別に考案されたスイーツのコースなどを楽しむことができる。

【写真特集】コース仕立ての「ジル・マルシャル スイーツセット」

 今回のフェアは、同ホテルのペストリー・ベーカー料理長の佐藤浩一さんの熱烈なオファーによって実現。カフェでは、「モンブラン」と「サブレ ショコラ エキゾチック」に「プチフール」2種がついたコース仕立ての「ジル・マルシャル スイーツセット」(3921円)を提供し、ラウンジでは、「フィナンシェ フランボワーズ」「ケーク ショコラ」など6種類のプティガトーを盛り付けた「ジル・マルシャル スイーツプレート」(3208円)を用意。ともに、20種類以上のドリンク専用メニューから好きなドリンクを好きなだけ楽しめる。

 ペストリーショップでは、「シャルロットマロン」(756円)、「サクレ クール ショコラ ブラン」(648円)、「タルト ポワール ポム エピスターシュ」(648円)といった5種類のガトーや焼き菓子を用意。パリの本店でしか味わうことのできないスイーツの数々が楽しめる。

最終更新:10/16(日) 21:46

毎日キレイ

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