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とれたて野菜と絶景が最高! 十勝のファームレストラン

4/14(金) 15:00配信

東京ウォーカー

北海道・十勝地方といえば、東京都の約5倍という広大な面積を誇る十勝平野。のどかな田園が地平線まで広がる風景は、北海道の広さを感じさせます。そんな十勝平野は畑作が盛ん。十勝のファームレストランではとれたての野菜を使用した料理はもちろん、田園風景や花の美しいガーデンを眺めながら料理を楽しめるのが特徴。十勝に来たらぜひ訪れたいファームレストランを2店ご紹介します。

ファームレストラン ヴィーズ/季節の花のグラデーションが美しいレストラン前のスカイ・ミラー

■ 2016年リニューアルでレストランも充実「ファームレストラン ヴィーズ」

ハンガリー人のシェフを筆頭に、各国で腕を磨いた外国人の料理人たちが絶品料理を作り出す、十勝ヒルズ内のレストラン。園内で育てる新鮮な野菜はもちろん、ハンガリーで食べる国宝に認定されたマンガリッツァ豚3種の飼育も開始。上質で厳選された素材が生きるクオリティの高い料理が目じろ押しです。サラダ、スープ、デザートがつく充実したメニューのランチブッフェ(写真上)は2000円~。

■住所:幕別町字日新13-5 ■電話番号:0155・56・1111 ■営業時間:11:00~15:00(LO14:30)、18:00~21:00(LO20:00) ■休み:ランチ月曜、ディナー日月火曜(ディナーは完全予約制) ■席数:36席(禁煙) 

■ 安心安全な野菜が中心のメニュー「ファームレストラン 野島さんち」

野島農園が直営するレストランで、安心と安全を追求した野菜が主な素材。農場からの採れたて野菜をふんだんに使った、創作料理の週替わりランチメニュー(写真上、970円)が評判で、デザートなども人気。また店内には、農園で採れた季節の野菜やオリジナルの加工食品を販売するコーナーも。

■住所:中札内村新生東1線199-4 ■電話番号:0155・67・2880 ■営業時間:ランチ11:00~14:00(LO)、カフェ14:00~17:00(LO) ■休み:木曜、不定 ■席数:30席(禁煙)

いかがでしたか? 料理と景色を同時に楽しめる、まさに一石二鳥のファームレストラン。ぜひ訪れてみてください。

【北海道Walker編集部】

最終更新:4/14(金) 15:00
東京ウォーカー

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