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元Googleのトップマーケッターが作った”ITの目線”でコーヒーを提案するカフェ『ALPHA BETA COFFEE CLUB』

@DIME 4/16(日) 10:10配信

ABC Coffee Clubは4月22日、ミルシェ自由が丘に“ITの目線 ”でコーヒーハックを新しく提案する『ALPHA BETA COFFEE CLUB』をオープンすると発表した。

ブランドの顔となるCEOは、スタンフォード大学を卒業後、「 Google」にてアジア太平洋地域におけるデジタルマーケティングの責任者を務めた Kevin Otsuka(大塚ケビン)。プロダクトマネージャー兼デザイナーには、サンフランシスコでフードデリバリーサービスの事業を展開する「 Zestly」の創設者でもある、Alvin Cheung(アルヴィン・チャング)。両者は、一杯のコーヒーで人(作り手)と人(消費者)を繋ぎ、そこから生まれる新たなコミュニティを “ITの目線 ”から、創り出すことを志し、 2014年に起業した。

今回ブランド初のフィジカルショップとなる「ALPHA BETA COFFEE CLUB」では、従来のオンライン会員制サービス「ABCCoffee Club」の特徴となる、日本全国の多様なロースターが作り出す「シングルオリジンコーヒー」を楽しめるだけでなく、厳選された “カリフォルニアのトレンド ”を、<フード><ビバレッジ><サービス>に加えることで、趣向やシーンに合わせて機能する “アドバンス(先進的な)コーヒースタイル ”を提案していくという。

さらにこのフィジカルショップでは、カリフォルニアのカフェで主流となっている「サブスクリプション型(会員制)」ビジネスモデルも採用。メンバー限定のプレミアムサービスを受けられる「スペシャルメンバーパス」には、飲食業態では珍しい “RFIDチップ ”が用られており、日本初となる良質なコーヒー全てを味わえるボトムレスサービス(飲み放題)などで、訪れる人を想い、ファンになってもらうためのアイデアを体現している。

その他にも、フードコーディネーターには、サンフランシスコの「 SPQR」や「 State Bird Provisions」といった世界最高級のレストランで腕を振るった Katy Cole(ケイティー・コール)を迎え、日本人のソウルフード「おにぎり」にメキシカンテイストをプラスした「 Taco Rice Onigiri」やまろやかでクリーミーなチーズとキムチの風味が食欲をそそる「 Kimchi Grilled Cheese」などのオリジナルメニューが準備されている。

■店舗概要
名称/ALPHA BETA COFFEE CLUB」
住所/〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 2丁目 10-4 ミルシェ自由が丘 3F
席数/店内32席 テラス約20席
営業時間/月~金 7:00~23:00 土日祝 10:00~23:00
定休日/定休日なし
アクセス/東横線「自由が丘駅」より徒歩3分

文/編集部

@DIME編集部

最終更新:4/16(日) 10:10

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