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おいしく紅茶を入れるには電子レンジにかけるのが正解!

5/18(木) 12:40配信

ハーパーズ バザー・オンライン

おいしい紅茶をいれる秘訣については、長い間あらゆる方法が議論されてきたけれど、最新の研究によると、なんと、電子レンジにかけるのが正解だというから驚き!しかも、そのほうがヘルシー効果もあるとか。

この驚くべき研究を行ったのは、オーストラリアのニューサウスウェールズ州にあるニューキャッスル大学で “天然産物の価値を高める方法”を専攻するクアン・ヴォン博士だ。今回の研究で彼は、緑茶と紅茶の重要な構成要素を抽出して精製し、下記の手順でいれたという。

すると、カフェイン、リラクゼーションを促すといわれる必須アミノ酸のテアニン、変性疾患を防ぐ抗酸化物質のポリフェノールが80%も活性化されることを発見した。

おいしい紅茶のいれ方

1.コップにティーバッグと白湯を注ぐ。
2.電子レンジで30秒ほど加熱。
3.1分ほど置く。

たったこれだけで、簡単かつヘルシーなだけではなく、味もいいと言うから、試してみない手はない!
朝の忙しいときに、あるいはオフィスでリラックスしたいとき、ぜひ試してみて。

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