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生でもおいしいユーアールエーの「淡路島産 玉ねぎ」

5/23(火) 20:00配信

集英社ハピプラニュース

寒風にさらしてじっくり膨らませた淡路島由来の玉ねぎ。独特の甘さと軟らかさがあり、生でもおいしくいただけます。

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淡路島では玉ねぎは秋蒔ま きが一般的。寒風にさらされてじっくり膨らむゆえ、ほかにない甘味、軟らかさをもつことで知られる。生でもおいしく、火を入れると果物のような甘さが出る。

5kg ¥2,130

●問淡路ハイウェイオアシス淡路物産館 兵庫県淡路市岩屋大林2674の3 
TEL 0799・72・0220 
http://www.shima-life.jp/

撮影/木村 拓 上原ゆふ子 三木麻奈 スタイリスト/大畑純子 取材・文/北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ 木村びおら 調理/島田まき