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麺好きならハズせない!新宿の美味いラーメンBEST3

7/3(月) 10:00配信

東京ウォーカー

今や日本の国民食ともいえるラーメン。シンプルなおいしさからディープ味わいにその世界が広がってきている。今回は、東京の5大ラーメン激戦区に数えられる新宿から、コアなラーメンファンも納得するおすすめの3店をピックアップする。

【写真を見る】ローストビーフ油そば(肉増しダブル、1300円)。太めの麺にニ ンニク醤油のタレがよく合う

■ 20種類以上の煮干しによる濃厚スープ「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館」

「煮干しの最高峰」として愛するファンも多数いる名店。使用する煮干しは全国から厳選された独自ブレンド。イワシエキスのピリ辛ダレがアクセントに効いている。

■ “丼”ではなく“麺”という新発想のおいしさ「ローストビーフ 油そば ビースト」

ガッツリ派におすすめの歌舞伎町の新たなソウルフードが登場。うずたかく重ねられた厚手のローストビーフの下から油そばが覗き、ボリューム感たっぷりで大満足の一杯。

■ エビの香りと旨味を存分に楽しむ1杯「つけ麺 五ノ神製作所」

エビ油を効かせたつけ麺が多くのファンを引きつけてやまない人気店。フランス産の鴨肉など、フレンチ出身ならではの食材を使った限定メニューも見逃せない。【東京ウォーカー】

最終更新:7/3(月) 10:00
東京ウォーカー

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