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サンフランシスコ発、うまみ素材が凝縮したおいしすぎるバーガー「UMAMI BURGER」青山店

7/3(月) 21:01配信

集英社ハピプラニュース

「MAQUIA」7月号掲載中の『今月の美貌食』より、サンフランシスコ発のうま味食材をギュッと詰めたおいしすぎるハンバーガー屋さんをご紹介!

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ハイクオリティの牛肉と厳選した素材で作る“グルメバーガー”が席巻中!


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甘み、酸味、塩味、苦味--それに続く第5の味覚といわれるうま味。創業者のアダム・フライシュマンがその魅力を詰め込むのが「UMAMI BURGER(R)」。毎日粗びきする牛肉100%のパティとミルク入りのオリジナルバンズ。看板メニューの「ウマミバーガー」¥1380は、椎茸にチーズ、炒め玉ねぎ、ローストトマトなどうま味食材がギュッ。その他ひよこ豆で作る「ファラフェルバーガー」¥1280など個性の異なるバーガーが15種。サイドメニューも充実。

◆ data
UMAMI BURGER 青山店
東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノ内 TEL03(6452)6951 営11:00~22:00 不定休