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進化系フレンチトーストで2つの食感を堪能して。

7/4(火) 17:29配信

VOGUE JAPAN

ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)に、“ふわとろ”に“カリッ”とした食感がアクセントの進化形フレンチトースト「ブリオッシュフレンチトースト」が8月31日(木)までの期間限定で登場。
ブリオッシュフレンチトースト ¥2,800(税・サービス料別)

「ブリオッシュフレンチトースト」は、たっぷりのバターと卵を使用したなめらかな自家製ブリオッシュを、八丈島ジャージー牛乳、長崎県産太陽卵、フランス産のひまわりから採るはちみつ、アーモンドミルクを使用したアパイユ(卵液)に丁寧に漬け込み仕上げ、さらに表面をキャラメリゼした新作だ。ほのかにオレンジが香るグランマルニエ酒と奥深い甘みの和三盆がフレンチトーストを引き立てる。

マスクメロンで装った杏仁プリン、アメリカンチェリー・アーモンドミルクマカロンを添え、プレミアムな夏スイーツに仕立てた。

“ふわとろ”&“カリッ”とした2つの食感がアクセントの進化系フレンチトースト、この機会にぜひチェックして。

ブリオッシュフレンチトースト
販売場所/「SATSUKI」 ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)
販売期間/~2017年8月31日(木)
提供時間/11:00~17:00(3店舗共通)

VOGUE JAPAN

最終更新:7/4(火) 17:29
VOGUE JAPAN

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