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【抹茶レシピに挑戦】part3 コーヒー店まで行けなくても おうちで手軽に手抜き抹茶ドリンク

7/10(月) 16:34配信

オーヴォ

 週末になると、人気コーヒーチェーン店のクリームがたっぷりのったドリンクを、友人知人のSNS投稿で目にする。最近気になったのは、抹茶のドリンク! たまには外のお店でこんなドリンクなんて飲みたいなーと思っても、土日も子どもたちの用事などでバタバタ過ぎてしまうのが筆者の現状。外でドリンク1杯も結構いいお値段がしてしまう。そこで、おうちで“抹茶ドリンククリームのせ”を作って子どもたちと味わうことにしてみた。

 材料や配合は、ネットレシピなどを見ながらシンプルに、甘さ控えめに。

・牛乳200cc

・抹茶大さじ2

・加糖練乳大さじ2

 これをよく混ぜる。ダマになりやすいのでよく混ぜる。でも、少し残った抹茶のダマと牛乳のハーモニーが、意外とおいしかったりもする。そして好みの量のクリームをトッピング。チューブに入って絞るだけでホイップクリームが出てくるもの、缶入りでワンプッシュで生クリームが出てくるものなどを使えば、とてもお手軽だ。

 手抜き抹茶ドリンクだけど、子どもたち、特に中学生の娘からも「抹茶と牛乳って合うねー」と好評だった。コーンフレークを入れたり、黒蜜をかけてみたり、クリームにも抹茶を振ったりとデコレーションをもっと工夫すれば、もっと食べ応えがあったかな。色々トッピングしているうちに抹茶パフェになりそうだ。抹茶の香りとほのかな苦味に癒やされるドリンク、この夏何度かリピしそう。

※今回は、広島千茶荘(広島市)さんの抹茶を使用。

最終更新:7/11(火) 12:52
オーヴォ