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人気急上昇中! ハワイのローカルフードおすすめ厳選5店

7/14(金) 21:10配信

エイ出版社

1. コアカフェ

モダンスタイルのカフェをイメージして、アジア料理とハワイを融合させることをコンセプトに、ユニークな味付けで人気を博しているカフェ。メニューは、パンケーキを中心に、ロコモコやハンバーガーなどの定番メニューがあるが、たとえば生地にヘルシーなもち粉を使うなど、胃にもたれる食材を避けたり、ハワイでありがちなボリューミーな盛り付けをあえてしないなど、日本人にぴったりの小盛りなメニューが充実。キムチや野菜、フルーツを多用するなど、こってりとしたイメージの料理をセンス良く和らげている。スムージーやフレッシュジュースなどの新鮮な果物を使ったドリンクも好評で、こってりメニューを爽やかに食べられることで好評だ。

【DATA】
●Koa Cafe
住所:2700 S. King St D102, Honolulu
電話:+1-808-941-7778
営業時間:6:30~14:00
定休日:無休
HP:http://www.koacafe.com

2. アヒ アサシン フィッシュ

ハワイにはランチボックスといって、店内でイートインしてもよし、そのまま外に持ち出してベンチで食べることもできる、ペーパータイプのプレートメニューが充実している。カジュアルな価格帯ながら、絶品メニューが多いことで知られるランチボックスの中でも、アヒポケ(マグロの漬け丼のこと)などのいわゆる刺身丼は、人気が高い。そのなかでも、近年行列ができるほどの人気店がこちら。ビルの2Fにひっそりと佇む「アヒ アサシンフィッシュ」は、知る人ぞ知るローカルたちに人気のスポット。ゴマ油と秘伝のレシピによるソースをまぶしたポケに、たっぷりのふりかけをまぶしたライスの組み合わせが絶妙。その他、多様な丼メニューが充実している。

写真下・左はシンプルなアヒポケ。独特のごま油の風味にピリカラのしょうゆ味が絶妙だ。写真下・右はタコをスパイシーソースにまぶしたもの。

【DATA】
●Ahi assassins fish co.
住所:2570 S Beretania St, Honolulu
電話:+1-808-439-4045
営業時間:11:00~17:00(月・火曜)、11:00~19:00(水~土曜)
定休日:日曜
HP:http://www.ahiassassins.com

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最終更新:7/14(金) 21:10
エイ出版社