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パリっ子を魅了する、バーベキュースタイルの肉料理。

7/14(金) 17:22配信

madame FIGARO.jp

ところ変われば肉も変わる。グルメの都パリには、絶品肉メニューを誇る店もたくさん。気取らずに思いきり肉をほおばりたいときは、「フレッシュ」へ!

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独特のスモーキーな風味でパリっ子たちを惹きつけている「フレッシュ」。ブラックアンガス牛や農場生まれの鶏、豚を炭火でじっくり焼くことで、これまでとは違う、肉の新たな表情を見せてくれる。少し甘めのレモンのソースがスモーキーな風味によく合い、これもまた人気の理由だ。

photos:JULIE ANSIAU,realisation:KAORUKO YASUDA

最終更新:7/14(金) 17:22
madame FIGARO.jp

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