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ドトールコーヒーで「食べるべき/避けるべき」メニューは? 元店長が禁断のランク付け

7/14(金) 8:50配信

週刊SPA!

 先日、サービス産業生産性協議会が2017年度版JCSI(日本版顧客満足度指数:Japanese Customer Satisfaction Index)を発表。カフェ部門でドトールコーヒーが顧客満足度で3年連続の1位を獲得した(2位ミスタードーナツ、3位コメダ珈琲、4位ベローチェ)。

⇒【写真】3位のミルクレープ他、ベスト&ワースト商品

 コーヒーはもちろん、フードのメニューにも定評があるドトール。そこでどのメニューを食べるべきか、すべてのメニューを熟知した勤務歴5年の元店長に、内部情報を交えながらランク付けしてもらった。今回は、サラリーマンが夕方に一息ついて、もうひと頑張りできるために「コスパ」「美味しさ」「満足度」の観点からランキング。まずはベスト3から。

●3位 ミルクレープ

「こちらは高コスパではないですがとにかく本当に美味しいんです。ドトールのミルクレープは職人が一つ一つ作っていて、クオリティーが高い。あのなめらかな触感と甘みは、疲れているサラリーマンをきっと癒してくれます」

●2位 ミラノサンドA 生ハム・ボンレスハム・ボローニャソーセージ

「ミラノサンドの中では最も高カロリー。食べ応えもあり、3時間程度なら腹持ちもいいです。野菜も取れるのがこの看板メニューのいいところ」

●1位 ツナチェダーチーズ

「濃厚なチーズが溢れんばかりにたっぷり入っていて、腹持ちもいいし、美味しくてカロリーも高め。これ食べとけば晩飯も抜きでいけますね」

 「コスパ」「美味しさ」「満足度」のすべてで高得点を弾き出したツナチェダーチーズが1位を獲得。2位のミラノサンドAはハムが3種類使われており、他のミラノサンドに比べレタスが倍の分量入っているのもポイント。3位のミルクレープは圧巻の美味しさで、一度食べたら病み付きになることうけあいだ。

<ドトールのフード トップ3>

1位 ツナチェダーチーズ(税込)340円……527kcal 100円当たり155kcal

2位 ミラノサンドA(税込)410円……445kcal 100円当たり 111kcal

3位 ミルクレープ(税込)360円……260kcal 100円当たり 72kcal

 それでは、がっかりなワースト3は?

●ワースト3位 チーズトースト

「ミラノサンドやトースターと異なる機械で焼くので、どうしてもサクサク感に欠けますね。安いトーストに比べると割高で、チーズが食べたければ『クロックムッシュ』のほうが断然おいしいので『帯に短し襷に長し』といった商品です」

●ワースト2位 カルツォーネ 7種野菜のカポナータ&バジルチキン

「味はおいしいのだが、量が物足りない感じがします。男性客によっては『ミラノサンドもボリュームが少ない』との声もあるのですが、それより少ないのに値が張るので、満足度で言うとやや落ちるかなと」

●ワースト1位 レタスドッグ

「ロングセラー商品『ジャーマンドック』のレタス入りバージョン。野菜のちょい足し需要には合っているかもしれないが、ソースが変更されていて、個人的には従来の『ジャーマンドック』よりおいしくないです。また不慣れなスタッフが作るとレタスの規定量が守られないこともあり、がっかり商品を出される危険性が一番高い商品です」

 以上、ワースト3の商品はなるべくなら食べないほうが無難。ドトールは定番商品が強いので、それを楽しむのがおススメと店長は言う。

「ドトールの定番商品は、こだわりがとにかく凄いんです。コーヒーは完全受注生産システムを採用しているので、店舗発注後に焙煎した新鮮な豆が届きます。ランキングには入れませんでしたが『ジャーマンドック』は創業者が本場ドイツの味を安価に再現しようと、しっかり吟味されている。それに比べれば、新商品や季節ものは、まだレシピの追究ができていない気がして、働いている者からするとクオリティがやや低く見えるかなと。うまい、安いのドトールでは定番商品が一番ですね」

 夕方にカフェで一息入れたいときは、参考にしてみてはいかがだろうか。

<ドトールのフード ワースト3位>

1位 レタスドッグ(税込)260円……309kcal 100円当たり119kcal

2位 カルツォーネ 野菜のカポナータ(税込)340円……259kcal 100円当たり76kcal

3位 チーズトースト(税込)250円……317kcal 100円当たり127kcal

<取材・文/行安一真>

日刊SPA!

最終更新:7/14(金) 8:50
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