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じつは間違ってた!? 水の飲み方・選び方Q&A

7/15(土) 11:10配信

ライフハッカー[日本版]

日ごろ意識せずに飲んでいる水。ただ過ごしていても汗をかく夏は、暑さ対策だけでなく水分補給にも気をつけないと、熱中症や気づかぬうちに脱水症状になっていたなんてこともありえます。健康になる理想的な水分補給・水の飲み方を教えてもらった前回に続き、「おいしい水って何?」「便秘や太りやすい人におすすめの水ってあるの?」「ミネラルウォーターの選び方は?」など、覚えておけばきっと毎日のヘルスケアに役立つ水に関する素朴な疑問を、アクアソムリエの山中亜希さんにぶつけてみました。

【画像】じつは間違ってた!? 水の飲み方・選び方Q&A

Q1. おいしい水ってどんな水?

A1. 採水地の環境が保護されていて、不純物が少なく、新鮮で酸素がたくさん含まれているもの。

山で飲む水がおいしいのは酸素が豊富だから。ミネラルウォーターはボトリングする際に加熱殺菌をすると、酸素が抜けてしまいます。ヨーロッパのナチュラルミネラルウォーターは非加熱で、酸素をたくさん含んだままボトリングされます。おいしい水は、冷やさずに常温で飲んでもおいしく感じます。

Q2. ナチュラルミネラルウォーターと書いてある水は、非加熱なの?

A2. ヨーロッパのナチュラルミネラルウォーターは必ず非加熱。アメリカでは非加熱でもオゾン殺菌されているものが多いです。

国産の製品はナチュラルミネラルウォーターと表示があっても、加熱殺菌されている場合が多く、特に大手の製品は、リスクを避けるために加熱されていることが多いです。そのため通常、ラベルには加熱殺菌についてわざわざ記載されていません。非加熱の場合は表記されていることが多いので、ラベルをチェックしてください。

Q3. 水はたくさん飲んだほうがいい?

A3. 飲みすぎた水は排泄されるので、足りないよりはたくさん飲んだ方がいい。ただし一気に冷たい水を飲むことや、腎臓に症状がある方は飲みすぎに注意して。

水分が足りないと、軽い脱水症状を起こし、ひどいと熱中症になることがあります。だるい、頭が痛い、疲れた、しびれる、こむら返りがよく起きる......といった症状は、単純に水分不足が原因のことも。糖尿病や脳卒中、その他の生活習慣病の方も、水分不足が原因のひとつとされるケースも多いようです。手軽な予防薬としてぜひ水を飲む習慣をつけてください。

Q4. 水道水を飲みつづけるのは、良くないの?

A4. 日本の水道水の品質は世界最高水準。飲まないよりは飲んだほうがずっといい。

水道水を飲むことより、水を飲まないことによる弊害の方が大きいです。ただ、水道水は飲める水にするためにいろいろな処置をされているので、ナチュラルミネラルウォーターが「天然水」とすると、水道水は体に有害なものを取り除いて「リサイクルした水」というイメージに近いかもしれません。塩素で殺菌されているのが気になる方は、浄水器で除去してから飲むといいでしょう。

後編「体質に合わせた水の飲み方等」に続きます。

じつは間違ってた!? 水の飲み方・選び方Q&A | MYLOHAS

(田邉愛理)

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