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使い勝手も美しさも抜群! 韓国のうつわは買い! [FRaU]

7/31(月) 20:04配信

講談社 JOSEISHI.NET

韓国には、見惚れるような伝統工芸から個性豊かな作家もの、掘り出し物確実なアンティークものまで、素敵なうつわがたくさん! ハレの日の食卓にはもちろん、手軽な普段使いにもおすすめの名品をご紹介。

眺めて、使って、楽しむ

使う人のことを考えた機能性と、モノとしての美しさがそこにあるだけで気持ちを豊かにしてくれる。日本にはない形やサイズ感だからこそ、既存のイメージに囚われず自由な使い方を楽しみたい。

繰り返すかたち

真鍮の2段弁当箱(キム・スヨン)350000W、卵の殻の装飾がついた漆の丸箱(パク・ガンヨン)500000W/ハンス 花弁モチーフの韓国膳3段弁当箱 1300000W(ヤン・ビョンヨン)/チョ・ウンスク アートアンドライフスタイル ギャラリー

ソバン(1人用の膳)作家として著名なヤン・ビョンヨンの弁当箱や昔ながらの箱ものは、日本の重箱のような感覚で一度にすべて並べても。もちろん1つずつでもよし。さらに蓋を活かしてお茶請け入れにしたりと2WAY、3WAYに使えて便利。また真鍮などの金属製は、一つあるだけで全体がぐっと洗練された印象に。

キッチンに置きたい道具

左手前から、猪口 各18000W(ソホシリーズ)/イド 真鍮のティースプーン 各10000W/ヒャンミダン 黒釉ジャグ 110000W(MUSSO)/ハンス 耐熱鍋 42000W、赤の陶製プレート・参考商品(イ・チャンファ)、高台のついた皿 30000W(チ・インシク)/ダイニング オブジェ

皿に立派な高台がついていたり、鍋は深めだったり、日本より背の高いものが多い韓国のうつわ。キッチンにあればそれ一つでサマになり、テーブルに運べば食卓がパッと華やぐ。陶製のプレートは鍋敷きや簡単なカッティングボードとしても使え、焼酎を飲むお猪口は塩やスパイスなどの調味料を入れるのにもちょうどいいサイズ。

「一人一膳」は自分らしく

入れ子のボウル5枚セット・ミックスカラー 150000W(イ・セヨン)、ベージュ漆トレイ・大 210000W(ホ・ミョンウク)/チョ・ウンスク アートアンドライフスタイル ギャラリー 真鍮のスッカラ 10000W/ヒャンミダン 下に敷いたヌビムチョガクボ 190000W(カイン)/ハンス

かつての韓国ではテーブルではなく、一人ずつあてがわれた膳で食事をとるのが一般的だったとか。韓国膳は高価なので、代わりにトレイとヌビム(刺し子の布もののこと)で自分だけのソバンを。韓定食がこれ一つで完成する入れ子のうつわは、ニュアンスカラーが今っぽい雰囲気。韓国らしい色使いのヌビムは、すっきりとしたデザインを選んで。

●情報は、FRaU2017年7月号発売時点のものです。