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ベトナムで絶対食べたい「巻く料理」&「スイーツ」8選 [FRaU]

8/6(日) 15:00配信

講談社 JOSEISHI.NET

美食の国・ベトナムで味わうなら、観光客のみならず地元の人々にも愛されているローカルフードがオススメ! 今回は、絶対食べたい「ベトナムでおなじみの“巻く”料理」と「スイーツ」を紹介します!!

ヘルシー生春巻はダナン名物

TRAN

ライスペーパーに野菜や茹で豚を包む。辛くないタレを頼んで。

TRAN(チャン)

4 Le Duan St., Hai Chau Dist., Danang
TEL. 0236-384-9022
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし

ホイアン名物のホワイトローズ

HOA HONG TRANG WHITE ROSE

米粉の皮にエビのすり身を詰めた蒸し餃子。白バラのような美しさ

HOA HONG TRANG WHITE ROSE(ホアホンチャン-ホワイトロー

533 Hai Ba Trung St., Hoi An
TEL.090-301-0986営業時間:7:00~22:00
定休日:なし

巻いて食べるベトナム風つくね

BALE WELL

炭火で焼いた豚つくね。ライスペーパーでハーブと包んで味わう。

BALE WELL(バーレー・ウェル)

45/51 Tran Hung Dao St., Hoi An
TEL. 0235-386-4443
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし

パリパリのベトナム風お好み焼き

BANH XEO MUOI XIEM

卵、米粉、ココナッツミルクの生地内にエビや豚肉が。野菜で巻いて。

BANH XEO MUOI XIEM(バインセオ・ムオイシエム)

204 Nguyen Trai St., Dist.1, Ho Chi Minh City
TEL. 028-3925-3027
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし

オーソドックスなミックスチェー

CHE NAM BO

ベトナム風ぜんざい。ココナッツミルクと豆の優しい甘さ。

CHE NAM BO(チェー・ナムボ)

8A Dinh Tien Hoang St., Dist.1, Ho Chi Minh City
TEL. 028-2216-5410
営業時間:9:00~22:00
定休日:なし

素朴な味わいのバインフラン

KIM THANH

契約牧場の新鮮な牛乳と卵、砂糖だけのシンプルなプリン。

KIM THANH(キムタイン)

4 Le Van Huu St., Dist.1, Ho Chi Minh City
TEL. 028-3829-3926
営業時間:6:30~17:00、土・日~14:00
定休日:なし

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