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バナナは「上」「下」どっちからむくのが正解? 果物のむき方の、意外に知られていない便利なコツ

8/7(月) 11:00配信

ダ・ヴィンチニュース

 8月7日は「8・7・7」=「バナナ」ということで、バナナの日。日頃何気なく食べているそのバナナ、むき方について意識したことはあるだろうか? 柄をポキっと折ってむくのがノーマル。という気がするが、どのようにむく人が多いのだろうか。バナナ以外の果物についても、むき方についてアンケートをとってみた。

●バナナ

・へたのほうをポキっと折ってむく 93.2%
・へたがないほうからむく 6.8%
 圧倒的に「へたから」という意見が多い結果となった。しかし、さるやチンパンジーは逆からむくそうだ。アンケート回答の中にも「へたを両手でつまみ、引っ張るとスルンときれいにむける」という意見があったように、へたと逆のほうからむくと、スムーズに皮がむける! おまけに筋も一緒にスルッと取れる。これは発見だ!

●みかん

・へたのほうから 26.9%
・へたの無いほうから 73.1%
 こちらは“へたの無い方から派”が多かった。「くぼみに指を入れやすい」「ギモンに思ったことがなかった。そのほうがむきやすい」といった意見が主流。“へたのほうから派”は「筋がキレイにとれる」「そのほうが甘くなると聞いた」などの理由があげられた。甘さの真偽のほどは分からないが、やってみると確かに、へた側からむいた方が、筋はよく取れる印象。

●りんご

・丸ごとくるくる回しながら皮をむく 22%
・何等分かに切ってから皮をむく 69.4%
・その他 8.6%
「りんごをむく」と聞くと、クルクルと回しながら皮をつなげてむく様子をイメージする人が多いのではないかと思うが、実際には“切ってからむく”人が多数派。その理由は「一度に丸ごと1個は食べられないから」と「丸ごとむくのは難しい。切ってからむく方が簡単」。という納得な2つの理由に大きく二分されたが、「むいた実をなるべく手で触りたくないから」という意見も。また、“丸ごとむく”派は「なんとなくカッコイイ」「途切れずにむけた時うれしい」など、皮むき自体を楽しんでいる印象。

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