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駄菓子屋で味わう絶品B級グルメ! 富士宮やきそばのルーツ「前島」へ CREA 2017年8月号

8/7(月) 12:01配信

CREA WEB

 B級ご当地グルメを競うB-1グランプリで一躍有名になった名物「富士宮やきそば」。その特徴は富士宮市内4つの製麺業者の蒸し麺を使ったコシのあるもちっとした麺。店によって異なるソースの味付けやトッピングが腕の見せ所だ。やきそばを食べられる店は市内に約160店舗もあり、そこかしこにソースの香りが漂っている。ここではその中の4店をご紹介。

缶ビールを飲みながらつついて食べたい

◆前島

 駄菓子屋から始まった富士宮やきそばのルーツともいえる店。鉄板で焼かれたやきそばは、最後に生たまごを落とし、ざっくりかき混ぜて完成する。皿がなく、鉄板にのせたままつついて食べるのが「前島」流。

 麺がだんだんパリパリしてくるのも醍醐味のひとつで、駄菓子屋らしいやきそばだ。

前島
所在地 静岡県富士宮市矢立町195
電話番号 0544-27-6500
営業時間 8:00~18:00
定休日 不定休
アクセス JR富士宮駅から徒歩10分

Hiroya Ishikawa

最終更新:8/7(月) 12:01
CREA WEB

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