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われら焼肉ボーイズ&ガールズ──鈴木ちなみ

8/8(火) 17:31配信

GQ JAPAN

極上の飛騨牛を都内で味わうならこの店。飛騨・美濃観光大使を務める鈴木ちなみが太鼓判を押す。

【鈴木ちなみ太鼓判の飛騨牛はこちら】

家でもお店でも、焼肉といえば、地元の名産飛騨牛

岐阜県出身で、飛騨・美濃観光大使を務める鈴木ちなみさんのお気に入りは、地元のブランド肉である飛騨牛だ。

「脂のうま味と肉汁が溢れるジューシーな食感ですが、とってもあっさり。これは飛騨牛ならではの魅力ですね」

過去にテレビの取材でお世話になったという同店には、ここにしかない肉があると鈴木さんは続ける。

「普通の飛騨牛でも十分おいしいですが、その中でも特に質の高い”最飛び牛”という種類があって、これが絶品なんです! 肉の味をしっかりとキープして主張しながらも、口に入れると溶けちゃうんです。このおいしさは観光大使である私が自信をもっておすすめします(笑)」

そんな鈴木さんが思う「飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代」で食べる焼肉の魅力とは?

「子供の頃の印象で飛騨牛は、焼肉店でもお肉屋さんでも特別なもので、お祝いごとがあるときに家族で食べる印象が強かったのですが、最近は鮮度の高いお肉をリーズナブルに提供しくれるお店が増えているので、私自身もたまにふらっと食べるくらい身近に感じます。中でもこちらは、牛の一頭買いをしているので、肉質のいい飛騨牛の珍しい部位までリーズナブルに食べられるのが魅力ですね」

INFO:
飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代
東京都中央区銀座2-6-5
銀座トレシャス 11F
TEL: 03-3535-4129
営: 11:00~23:00(LO22:00)
(ランチ~14:30) 無休

PROFILE:
鈴木ちなみ(モデル、女優)
1989年9月26日生まれ。2016年より、岐阜県の「飛騨・美濃観光大使」に就任。土曜朝6時よりメ~テレでオンエア中の情報番組『デルサタ』では司会を担当。

文・オオサワ系 写真・松川真介、マチェイ・クーチャ、湯浅 亨

最終更新:8/8(火) 17:31
GQ JAPAN

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