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8種類のチーズが楽しめる「フロマージュ アフタヌーンティー」をホテル椿山荘東京で。

2018/10/31(水) 13:10配信

VOGUE JAPAN

ホテル椿山荘東京が、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、11月1日(木)からスイーツやスコーンなど計8種類のチーズを使った「フロマージュ アフタヌーンティー」をスタートする。

濃厚な香りのチーズとやさしい香りの紅茶のマリアージュも楽しんで。

「フロマージュ アフタヌーンティー」には、マスカルポーネを使ったブラマンジェやカマンベールを使ったレアチーズケーキなど馴染みのあるチーズから、珍しいヤギのミルク、シェーブルを使ったバスケットも登場。それぞれのチーズの味わいを生かしながら、色どりや食感、形などにも工夫を凝らしたさまざまなスイーツやサンドウィッチなどが楽しめる。

また近年、美容やダイエット、健康効果の研究が進められている紅茶は20種類を用意。茶葉を入れ替え、何杯でも楽しめる。

紅茶の本場イギリスでは、チーズと紅茶を一緒に嗜む人も多く、相性は折り紙つきだ。紅茶に含まれるタンニンが、口の中の油分を分解して洗い流してくれるので、スイーツやサンドウィッチを口に運ぶたびにフレッシュな味わいを届けてくれる。

チーズや紅茶そのものの味を楽しむもよし、濃厚な香りのチーズとやさしい香りの紅茶のマリアージュも楽しむもよし。チーズの奥深さを存分に堪能したい。

フロマージュ アフタヌーンティー
提供期間/2018年11月1日(木)~30日(金)
提供場所/ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
提供時間/12:00~18:00 LO
・予約は平日のみ
料金/3,800円
・税込・サービス料別
予約・問い合わせ先/03-3943-0920(10:00~21:00)
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/325b922f505ad38.html

最終更新:2018/10/31(水) 13:10
VOGUE JAPAN

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