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冷蔵庫達人の収納テク!肉や魚はトレーを外すだけ

3/26(火) 21:10配信

ESSE-online

小麦粉と片栗粉のケースには茶こしを入れておくと調理がスムーズ。

H:肉や魚はトレーを外してコンパクトに

肉や魚は冷凍せずに、使いきれる量をその都度買う派の福田さん。
「トレーから外してパッケージのラップでそのまま包み、カゴに入れればかさばらず、消費期限もわかります」

I:卵はパックのフタを切って取り出しやすくする

卵は買ってきたらすぐパックのフタの部分をハサミでカットし、そのまま卵スペースへ。
「これなら、わざわざ卵トレーに移し替える手間もないし、サッと取り出しやすいんです」

●なにも置かないゆとりスペースも確保

「来客用のお菓子やいただきもの、調理中に冷やしておきたいものや残りものなど、イレギュラーなものを入れる場所に」

冷蔵庫収納を極めれば、調理の効率が格段にアップ! そのスムーズさをぜひ体験してみてください。

<撮影/林紘輝 取材・文/ESSE編集部>

●教えてくれた人
【福田かずみさん】
冷蔵庫収納家。独自の冷蔵庫活用術を構築し、家庭の冷蔵庫から食料廃棄をなくす啓蒙活動にも積極的に取り組む。ブログ「美人冷蔵庫LIFE」を更新中。

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最終更新:3/26(火) 21:10
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