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手土産にぴったり! 美味しくておしゃれなスイーツリスト【No.7】

4/15(月) 20:01配信

25ansウエディング

春爛漫から新緑の美しい初夏へと季節も変わっていきます。ピクニックやホームパーティなど、お出かけすることも多くなることでしょう。そんなシーンに手土産として持っていきたい、誰からも喜ばれるスイーツをフードジャーナリストの小松宏子さんにセレクトしていただきました。見た目も可愛く、もちろん美味しい、そんな逸品スイーツたちをひとつずつ紹介していきます!
今日は、創業38年の天ぷらの名店「六本木与太呂」で、コースの和菓子として生まれた焼き菓子が「う八のは(うはちのは)」をピックアップ!

「う八のは(うはちのは)」byロータスウィーツ

創業38年の天ぷらの名店「六本木与太呂」で、コースの和菓子として生まれた焼き菓子が「う八のは」です。小麦粉や卵を使わず、抹茶や果汁をレンコンのでんぷんに加えて焼き上げ、あんを仕込んだレンコン餅を挟んだもので、サクサクとモチモチの2つの食感が楽しめます。「100%レンコンで作ったお菓子とは、にわかに信じられません。独特のサクサクの食感と、スタイリッシュなデザインが素敵で、なんでも食べてらっしゃる食通の方に、これは知らないでしょう、と、誇らしい気持ちで差し上げたい一品です」とは小松さんのコメント。実は、「う八のは」ウ冠に八と書いて、「穴」になることから、穴のきれいなレンコンは美味しいと、このお菓子を「う八」と名付けたそう。ますます食べたくなる逸品! 自然な甘みの上品な味わい、ギフトにぴったりなパッケージもおしゃれでおすすめです。 
 
「う八のは」は、抹茶、ほうじ茶、アールグレイ、いちご、珈琲、シナモン、黒胡麻、白胡麻のフレーバーがそろいます。左上の丸いお菓子は「れんこんショコラ クランチ」。丁寧に焼き上げた「う八のは」をクラッシュしてチョコレートでコーティングした洋風スイーツです。すべて1週間前までに予約してください。
 
■お問い合わせ先/ロータスウィーツ
東京都港区六本木4-11-4 六本木ビル1階 六本木与太呂 方
tei.03-5809-4408
営業時間/18時~23時 *日中の場合はあらかじめ連絡してからご来店を。 
定休日/日曜、祝日の月曜
*フェイスブック https://www.facebook.com/lotusweets/
インスタグラム https://www.instagram.com/lotusweets/ も好評です。

撮影/川上輝明

最終更新:4/15(月) 20:01
25ansウエディング

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