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お酒に合わせるならこれ! イタリアの新感覚チーズ料理

NIKKEI STYLE 4/18(木) 10:12配信

岩井シェフが修業した店では、焼き上がったフォカッチャ・ディ・レッコを客席で見せてから切り分けていた 大きいものは直径80センチほどもあったという 同店でも同様の方法で客にこの料理を出す

写真:NIKKEI STYLE

最終更新:4/18(木) 10:12

NIKKEI STYLE

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