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極上の新食感エクレアが楽しめる♪「ビスポッケ」が三宮にオープン【神戸】

4/22(月) 11:15配信

じゃらんニュース

“神戸スイーツ”を世に送り出してきた寿香寿庵が、2019年4月13日(土)に新業態となる工房併設型スイーツサロン『BISPOCKE(ビスポッケ)』を神戸・三宮にオープン♪
素材本来のおいしさを際立たせるために、生クリームに砂糖を加えず仕上げた「海のエクレア」をはじめ、熟練したパティシエが手がけたスイーツを販売。吟味された素材の味をしっかりと味わえるものばかりです。
「オシャレな街で食べる、オシャレでおいしいスイーツ」と聞いただけで、心が弾みますよね♪気になる詳細をご紹介します。

三宮センター街の西寄りに、工房併設型の店舗。小鳥のロゴが目印に!

店内イメージ。すっきりとした神戸らしいオシャレな店内♪「ビスポッケ」のロゴ。「ポケットのかたちをした翼で羽ばたく小鳥」が目印です! 「ビスポッケ神戸本店」は2019年4月13日(土)、神戸・三宮センター街のトアロード寄り、路地を少し入った立地で、旧居留地も近いオシャレな場所にオープンしました!
「大人になっても、お菓子を食べるときぐらい無邪気で自由な気持ちになってもらいたい」との想いが込められているそう。小鳥のロゴを目印に、お店を探してくださいね!
素材にこだわった商品を一部ご紹介します。

海のエクレア

1本432円 ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンド。ベルギー産チョコレートの上に、ミルク感あふれる北海道産生クリームがたっぷり使用されています!砂糖を加えないことでミルク本来の味わいが楽しめる生クリームと、ふわふわビスケット生地が口の中でとろける、新食感エクレアですよ。

山のエクレア

1本378円 たまごの素材本来のよさを引き立たせた、とろ~りなめらかなカスタードクリームをサンド。ベルギー産チョコレートの上に、山の恵である木の実をたっぷりとまとった香ばしい味わいのエクレアです!

風のエクレア

8個1,296円、12個1,944円 さくさくシュー生地の上に香ばしいアーモンドをたっぷりと添えて、フランス産チョコレートを贅沢にかけて仕上げたエクレアビスケット。手土産としても喜ばれそうな一品です!

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最終更新:4/22(月) 11:15
じゃらんニュース

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