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プリンマニアおすすめ「ご当地プリン4選」!わざわざ買いに行きたくなる美味しさ♪【後編】

4/27(土) 9:00配信

じゃらんニュース

「日本全国に牛とニワトリがいます。だから地元の牛乳と卵で作った個性的なプリンが全国各地にあるんです」。そう話してくれたのは“プリンマン”こと、国際プリン協会 会長の濱口竜平さん。

北海道から沖縄まで、全国のおいしいプリンを知り尽くす濱口さんが選ぶ旅先で買いたい・食べたいご当地プリンをご紹介します。

記事配信:じゃらんニュース

檸檬堂。プリン【埼玉】

武蔵一宮氷川神社の参道から一本小道に入った住宅街にあるプリン専門店「檸檬堂。」。無添加の厳選素材を使った手作りプリンが評判のお店です。

【プリンマン濱口さんのおすすめポイント! 】
「プリンに愛情を注ぐシェフの姿勢が、奥行きのある上品な味わいとして表現されています」


フランス料理の三ツ星シェフ、アラン・パッサール氏も認めた、地元、埼玉県産のブランド卵「トップラン」をはじめ、北海道産の牛乳、マダガスカル産の高級バニラビーンズ、奄美諸島産のさとうきびなど、いずれも無添加の素材を使用。

「これらの材料を元に、絶妙な組み合わせと温度管理によってすべて手作りしています。一度にたくさん作るのは難しく、毎日数量限定で販売しています」と話してくれたオーナーの菊池さん。

一口味わうとなめらかで口当たりよく、カラメルのリキュール(種類は企業秘密!)もほんのり効いていて、なるほど少し大人の贅沢な味わいです。

プリンは濱口さんイチオシの「檸檬堂。プリン」をはじめ、ちーず・ショコラ・カスタード・紅茶・パンプキン・カプチーノなど他にもいろいろ(値段は時価)。

JR大宮駅から徒歩10分とアクセスも便利。春から初夏にかけてはちょうど氷川参道の並木道の新緑もきれいですよ。

■檸檬堂。■
TEL/080-3020-9732
住所/埼玉県さいたま市大宮区東町2-87 グリーンフォレスト103
営業時間/12時30分~18時(売切次第、閉店)
定休日/水・木
アクセス/車:首都高速埼玉新都心線新都心出口より8~10分
電車:JR大宮駅東口より徒歩10分
駐車場/1台

「檸檬堂。」の詳細はこちら
http://www.lemondou.jp/

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最終更新:4/27(土) 9:00
じゃらんニュース

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