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【香川県】のおいしいご当地パン 酒蔵が手掛けるコッペパンは芳醇な味

6/9(日) 12:00配信

CREA WEB

 街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては? 

#36 香川県
◆MORIKUNI BAKERY

小豆島唯一の酒蔵が営むユニークなベーカリー 小豆島で唯一の酒蔵「森國酒造」が営むベーカリー。酒米の米粉と甘酒を配合したコッペパンは、酒粕あんこや日本酒に浸したレーズンを添えたカスタードなど、酒蔵らしいフィリングで楽しめる。

「お酒の芳醇な風味がふわりと香る唯一無二のコッペパン」(42歳・デザイナー)

MORIKUNI BAKERY

所在地 香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010-1電話番号 0879-62-9737営業時間 9:00~17:00定休日 木・第2、4、5水曜https://www.morikuni.jp/

◆Le pain de Abbesses

名店出身のパン職人による気品漂うパンたち 約10種類の小麦を巧みに使い、フレンチのような見た目も美しいパンを目指す。

「ジョエルロブションのパン部門出身の店主がつくるパンは、どれもセンス抜群。おすすめはクランベリーとクルミたっぷりの、アルゼンチン産ハチミツが入った天然酵母のクランベリー・ノアで、お酒とも相性よし」(38歳・公務員)。

 Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)

所在地 香川県高松市松縄町1143-29電話番号 087-813-8181営業時間 9:00~19:00定休日 火・水曜https://www.abbesses.net/※データは2019年4月18日現在のものです。※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

Five Star Corporation

最終更新:6/9(日) 12:00
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