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食のプロが厳選! ワンランク上の朝食が楽しめる究極の「パンのおとも」3

7/17(水) 19:50配信

集英社ハピプラニュース

全国のおいしいものを知りつくした食ライターやエディターがたどりついた究極の「夏の美味」。今回は、いつもの朝食を華やかにしてくれる至極の一品をご紹介。食欲のない夏だからこそ、涼しい朝にホテルのような極上の味を楽しみたい。買っておくだけで、気分が上がること間違いなしです。

【写真】夏も食欲そそる! おもてなし料理

栄養素がぎゅっと詰まった巣みつ。 高級感のある桐箱入りなのでギフトにも

はちの巣をそのまま切り取った貴重な巣みつ。ハチミツやミツロウをはじめ、自然のままの栄養素丸ごとなので、美容と健康に◎。良質なハチミツを取り入れたラグジュアリー美容ブランドの隠れ人気商品。

「HACCI」の巣みつ(木のナイフつき)¥7,000 
●https://hacci1912.com

旬の完熟フルーツを使った、ジャムを超えた宝石のようなジャム

日本を代表する菓子職人の旬のジャム。生で食べておいしいフルーツを、お菓子を作る感覚で組み合わせたり、スパイスを加えたり。夏はすもも、白桃+グレープフルーツなどが登場。

「イデミ・スギノ」のジャム 1瓶¥1,980~¥2,350 
●東京都中央区京橋3の6の17京橋大栄ビル1F

柚子を練り込んだ、リッチでさわやかなバターの最高峰

ブルターニュの牛の乳を3日間かけて手作業で練り合わせ、ていねいに成形されたバターはシルクのようななめらかさ。柚子の風味がさわやか!

「ボルディエ」の柚子入りバター 1個¥1,750
●WINE MARKET PARTY/東京都渋谷区恵比寿4の20の7恵比寿ガーデンプレイスB1 

撮影/木村 拓 スタイリスト/大畑純子 取材・文/北村美香 安齋喜美子 佐々木ケイ

最終更新:7/17(水) 19:50
集英社ハピプラニュース

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