ここから本文です

【15分で完成】家族が喜ぶ夕ごはん!1週間分レシピ

8/25(日) 20:42配信

サンキュ!

買い物も献立づくりもラクチンな時短&ラクワザレシピを1週間分どど~んと紹介!メインおかずに合う副菜ヒントつき。これで献立の組み立てがぐ~んとラクになり、毎日の食卓が充実しますよ。

【画像集】デキる妻はやってる「夕飯の時短テク」5

月:夏のしょうが焼き

玉ねぎの代わりにみょうがをたっぷり!

【材料(4人分)】
• 豚肩ロースしょうが焼き用肉 … 400 g(長さを半分に切る)
• みょうが … 10個(縦3等分に切る)
A[おろししょうが、しょうゆ、みりん各大3 酒、水50ml]
酢大1 塩、こしょう、薄力粉各適量 サラダ油大1
(あれば)キャベツ、青じそ、トマト各適量

【作り方】調理時間12分
(1)フライパンに食材を詰める
豚肉は塩、こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。Aは混ぜ合わせておく。

(2)炒める
フライパンにサラダ油を中火で熱し、1、みょうがを入れて両面を焼く。Aを加えて煮立て、とろみがついたら酢を加える。器に盛り、あればキャベツ、青じそ、トマトを添える。

*POINT&副菜メモ*
肉に火が通ったら、調味料を加えて炒める。副菜には「ポテトサラダ」を!

(1人分356kcal/調理:石黒裕紀)

火:鶏そぼろのチャプチェ

春雨に肉と野菜のうまみをたっぷり吸わせて♪

【材料(4人分)】
• 鶏ひき肉 … 200 g
•春雨 … 80 g
• ねぎ … 1本( 幅1㎝ の斜め切りにする)
• パプリカ(赤) … 1/2個(へたと種を取り、横に幅7 ~ 8㎜に切る)
A[焼き肉のたれ(市販品)大5 水300ml]
ごま油大1

【作り方】調理時間12分
(1)ひき肉を炒める
フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を入れて粗くほぐしながら炒める。

(2)春雨、野菜を加える
1にAを加え、春雨を入れてふたをする。約5分煮たら、パプリカ、ねぎを加え、汁けがとび、野菜がしんなりするまで炒め、器に盛る。

*POINT&副菜メモ*
春雨はもどさず入れて、うまみを吸わせる。副菜には「サニーレタスのごまドレサラダ」

(1人分243kcal/調理:きじまりゅうた)

1/3ページ

最終更新:8/25(日) 20:42
サンキュ!

記事提供社からのご案内(外部サイト)

サンキュ!

株式会社ベネッセコーポレーション

毎月2日発売

毎日の生活を豊かにHAPPYにする情報誌
【別冊付録】10万円貯めたら貯まる人生に!

こんな記事も読まれています

あなたにおすすめの記事