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あの日本人バリスタがNYに開いた、隠れ家カフェ。

9/14(土) 11:55配信

Casa BRUTUS.com

NYに和食店は数あれど、日本人バリスタの名を冠したコーヒーショップはこれが初。

アジア人初のラテアート世界チャンピオン、澤田洋史が開いた〈サワダ・コーヒー〉は寂れた路地裏にひそむ、洗練されたレストランの"中" 。抹茶とエスプレッソを合わせた迷彩柄の《ミリタリーラテ》、ほうじ茶&エスプレッソの《ブラックカモフラージュラテ》を求め、全米からファンが訪れる。

text_Mika Yoshida & David G. Imber

最終更新:9/14(土) 11:55
Casa BRUTUS.com

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