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お目当ては、日本酒×奈良の旬食材のペアリング。

9/14(土) 11:09配信

フィガロジャポン

ニッポニア ホテル 奈良 ならまち(奈良県・奈良)

日本酒発祥の地ともいわれ、多彩な品揃えが楽しい奈良。元酒蔵を改装したホテルが旅の目的地。

料理と日本酒のペアリング。ディナーコースの写真を見る。

春日山原始林や生駒山などの清冽な伏流水に恵まれた奈良は、日本酒の名産地で老舗酒蔵も多い。2018年秋に誕生したこちらは、明治創業の豊澤酒蔵の元酒蔵を再生したホテル。母屋や米蔵など4棟に往時の面影を残す風情ある客室が全8室。酒造りに使われた敷地内の井戸水は現役で、そのやわらかな水は酒粕とともに部屋の檜風呂でも楽しめる。最大の楽しみは日本酒に寄り添うように供されるフレンチ。ここでしか出合えない希少な日本酒もあり、テンションは高まるばかり。

<ニッポニア ホテル 奈良 ならまち>
Nipponia Hotel Nara Naramachi

奈良県奈良市西城戸町4
0120-210-289(フリーダイヤル)(ニッポニア総合窓口:11時~20時)
全8室 全室バスタブ付き
1室¥30,240~(1室2名、2食付き)
www.naramachistay.com

●JR東京駅から東海道新幹線・京都駅まで約2時間20分、京都駅から奈良線・奈良駅まで約45分。

・掲載店の営業時間、定休日、料理の価格などは、取材時から変更になる可能性もあります。
・宿泊料金は基本的に1室2名利用時の1名分の料金です。
・宿泊料金、滞在プランは、客室タイプ、時季、サービス内容で異なるため、予約時に宿にご確認ください。

※この記事に掲載している商品・サービスの価格は、2019年8月時点の8%の消費税を含んだ価格です。

※『フィガロジャポン』2019年7月号より抜粋

photos : SADAHO NAITO (BON PHOTO SERVICE), realisation : NATSUKO KONAGAYA

最終更新:9/14(土) 11:09
フィガロジャポン

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