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【9月23日】話題のお洒落焼き鳥は全てチェック!エリート経営者が連休最終日に向かった新店

9/23(月) 5:20配信

東京カレンダー

お洒落焼き鳥の激戦区、恵比寿の最新注目店『鳥つた』

焼き鳥ブームが加熱する東京都内でも激戦区である恵比寿に、またまた新鋭が登場。

知る人ぞ知る、といった密やかな雰囲気のエントランス。

銀座と赤坂にある『Toriya Premium』や新宿『地鶏焼 とりや』といった人気店の運営会社が手がけているとあって、8月の開店直後から安定感を醸し出している。

メニューは、コース¥3,800~。コースの先付けに供される「キンカンの醤油漬け」は濃厚な味わい。

小ねぎを胸肉で巻いたオリジナルの「ねぎま」、骨を抜いて食べやすくしてある「手羽先」など新しいアイデアに満ちた焼き鳥。

シンプルな「ささみ」はレアな焼き加減で。

目を見張るラインナップのワインや日本酒。ビルの2階という隠れ家的ロケーションも大人向けだ。

▶Next:9月24日 火曜更新。
連休明けは、今注目、六本木の最新点心へ!

東京カレンダー株式会社

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最終更新:9/23(月) 5:20
東京カレンダー

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