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プリッと弾力ある坂越のカキ&赤穂の塩ラーメンを味わう!兵庫・赤穂の秋のまんぷく旅

10/12(土) 17:00配信

ウォーカープラス

11月初旬のシーズンインを待たずとも、産地にはプリップリの新鮮なカキが。赤穂の塩をきかせたご当地ラーメンとともに、赤穂浪士の故郷でひと足先に堪能しよう。<※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より>

【写真を見る】赤穂塩らーめん(550円、通年注文可)。透き通ったスープは、赤穂の粗塩の優しい甘味がじんわり。麺は特注の中細ストレート/赤穂らーめん麺坊

■ ふっくらフルーティな坂越のカキをツルンと

坂越湾でカキを養殖する網元の直営店「お食事処 かましま」では、プリプリの生ガキをはじめ、一年中新鮮なカキ料理が味わえる。カキ尽くしの御膳やカキの蒲焼きをのせたユニークなオイかば丼など、多彩なメニューで坂越のカキを提供している。

赤穂の青ミカンを搾れば、さわやかなあと味に。

■お食事処 かましま<住所:兵庫県赤穂市加里屋2103-14 電話:0791-56-5050 時間:11:00~16:00(LO15:30)、木金土11:00~16:00(LO15:30)、19:00~16:00(終了時間は日により異なる) 休み:火曜(祝日の場合営業) 席数:27席 タバコ:喫煙可>

■ 赤穂の粗塩が決め手のご当地麺

「赤穂らーめん麺坊」は、地域の特産品、赤穂の塩を使ったご当地ラーメンのパイオニア。まろやかな赤穂の粗塩を効かせた赤穂塩らーめんは、ルックスどおりのスッキリとした味わい。11月初旬には坂越のカキをのせた、かきらーめんも登場予定。

■赤穂らーめん麺坊<住所:兵庫県赤穂市加里屋290-10 プラット赤穂2F 電話:0791-45-7410 時間:11:00~21:00(LO) 休み:なし 席数:43席 タバコ:分煙 ※ランチタイムは禁煙>

(関西ウォーカー・編集部)

最終更新:10/12(土) 17:00
ウォーカープラス

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