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予約可能な個室も併設、あの人気飲茶店の第2弾。

10/17(木) 12:11配信

フィガロジャポン

添好運 新宿サザンテラス店|新宿

昨年の初上陸から瞬く間に行列のできる話題店になった添好運に、待望の2号店が登場! 個室を3室用意し、こちらは予約も可能。

全メニューが載ったランチョンマットを見ながらオーダーシートにチェックを入れて注文。

香港でミシュランを獲得した点心は、1日約2000個のオーダーが入るおなじみ「ベイクド チャーシューバオ」や具だくさんの「蓮の葉ちまき」など全28品。本場香港とまったく変わらないレシピで供する。点心の皮はもちろん、提供するものすべていちから手作りで作り置きもしないため、いつでもフレッシュな点心が味わえる。

写真:
手前から時計回りに、ナスの上にふんわり食感のエビのすり身をのせた、甘じょっぱい中国醤油がポイントの「ナスのエビ団子揚げ」¥626、鶏肉・チャーシュー・中国ソーセージ・シイタケなどがたっぷり入った「蓮の葉ちまき」¥842、軽やかなメロンパンのような生地にチャーシューを詰めた「ベイクド チャーシューバオ」¥626、手ではなく包丁で延ばして薄くした皮がツルンとした食感の「エビとニラの蒸し餃子」¥626。「ベイクド チャーシューバオ」など一部はテイクアウトも可能。

<添好運 新宿サザンテラス店|Tim Ho Wan Shinjuku Southern Terrace>
東京都渋谷区代々木2-2-2 
tel:03-6304-2861
営)11時~22時L.O. 
無休 個室以外は予約不可
http://timhowan.jp

※『フィガロジャポン』2019年9月号より抜粋

※この記事に掲載している商品・サービスの価格は、2019年7月時点の8%の消費税を含んだ価格です。

photos : MICHI MURAKAMI

最終更新:10/17(木) 12:11
フィガロジャポン

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