2019年10月18日(金)~27日(日)の10日間、国営昭和記念公園で「肉フェス(R) 国営昭和記念公園 2019」が開催されます。
日本を代表するフードイベントのひとつとなった肉フェス、今回のテーマは「肉料理総決戦」です。肉フェスの中でも特に人気のメニューを9つのジャンルに分け、2店舗ずつの対決方式で出店されます。熱い戦いになること間違いなさそうですね!
また人気タピオカ店7店舗が一同に集う「タピオカエリア」も登場して、さらに盛り上がりそう。5周年を迎えた肉フェスの詳細をご紹介します!
累計来場者数700万人を超える「肉フェス(R)」は、オール炭水化物ヌキが基本スタイルですが、今回の秋の肉フェスは通称“ウラ肉フェス”としてオール炭水化物アリで楽しむことができます。肉と炭水化物の組み合わせは破壊力抜群!これまで封印されてきた白米やパンなどの炭水化物メニューが登場し、春の肉フェスでは食べることができなかった肉丼や肉麺に肉パンなどの料理が提供されるそうです。
また今回の肉フェス秋の陣は、これまでにはなかった「料理総決戦」という形を取り、フェスで大人気のメニューが9つにジャンル分けされるそうです。各ジャンルに2店舗ずつ対決方式で出店。5周年を迎えた「肉フェス」の記念年らしい内容にワクワクがとまりません!
さらにブームのタピオカも、人気の7店が集まります。個性を競い合うタピオカがタイプ別に楽しめるということなので、こちらも楽しみですね。
対決方式となるメインの肉ブースは19店(18店とオフィシャルブース)、タピオカ7店ドリンク5店と、全部で31ものお店が揃いますよ。
●Round1 赤身対決
焼肉人気ランキングで常に上位の王者「ハラミ」と「サガリ」が直接対決。ハラミは“表参道Lounge 1908”の名店フレンチ出身シェフが手がける特製オニオンソースで、サガリは人気店“焼肉 赤身 にくがとう”の特製焼肉ダレで楽しめますよ。
●Round2 肉サンド対決
サンフランシスコで絶大な人気を誇るデリカッセンの海外一号店「WISE SONS TOKYO」のパストラミサンドと、「GOOD MUNCHEZ」のスペイン産イベリコ豚のステーキドッグの対決です。
●Round3 牛タン対決
肉フェスには欠かせない牛タンは、「七輪牛タンDANRAN亭」のトリュフといただくやわらか牛タン丼と、「USHIDOKI TOKYO」のネギ塩だれでいただく厚切りの牛タンとハラミの2種盛り丼の勝負です。
●Round4 肉麺対決
肉麺は、「香港点心楼」が今回のために考案したというパリパリチキンのあんかけ麺と、「讃岐おうどん 花は咲く」のA5ランクの黒毛和牛を使った極上肉うどんの対決です。
最終更新:2019/10/18(金) 14:15
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