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“天国に一番近いプリン”とは?プリン好きの為の「プリン専門店」が2020年オープン!

2019/12/8(日) 9:15配信

じゃらんニュース

プリン専門店「プリン研究所」による、“贅を尽くしたプリン”をコンセプトにした会員制上位店「LUXE produced by PUDDING LAB.」が2020年秋にオープン予定です。
販売予定の「天国に一番近いプリン」はネーミングからして期待大!「LUXE produced by PUDDING LAB.」について、ご紹介します♪

プリン研究所の会員制上位店「LUXE produced by PUDDING LAB.」が誕生

既存店の「プリン研究所」でも高級プリンは販売されていたのですが、販売価格や原材料の確保など、製造工程の問題により、素材は良いのに使用できない原材料が多数あり、また通常のプリンでは考えられないほどの手間と原価がかかるため、一般的に販売することは不可能だとの判断に至ったそう。
そこで、プリン研究所で、ある一定以上ご利用のお客様限定が招待されるプリン研究所の会員制上位店「LUXE produced by PUDDING LAB.」が新たにリリースされました。
会員になるための詳細な条件は非公表だそうで、購入回数、購入金額などを満たすとメールで招待されるそうです。商品も準備段階で、2020年秋のオープンが予定されており、販売は「プリン研究所」同様、インターネット限定販売となっています。
「LUXE produced by PUDDING LAB.」は、有名、無名にかかわらず、厳選した世界中のおいしい食材を使用し、その素材を最大限に生かすために分子ガストロノミーを取り入れています。分子ガストロノミーとは、調理を物理的、化学的に解析した科学的学問分野のこと。「何度で何分加熱すればこの食材の旨みが最大限に引き出せる」など、その食材を一番生かせる方法を化学的な観点からみて解析することで、調理が組み立てられているんです。
この考えを用いて主に食材の抽出がなされて製造されたのが「LUXE produced by PUDDING LAB.」のプリン。「LUXE」には、「贅沢、豪華、優雅、高価で上品なこと」という意味があり、その名の通り贅を尽くした高価で上品なプリンを味わうことができます。

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最終更新:2019/12/8(日) 9:15
じゃらんニュース

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