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【北海道 札幌市】人気ジビエ店で女子会&札幌OLが選ぶお土産名品

1/16(木) 16:20配信

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全国に約3500人いるwithの読者メンバー組織・with girlsが“にっぽん各地”の魅力をお伝えするこの企画。その土地で生まれ育ったリアルOLだからこそわかる、とっておきの情報を届けます♪

絶品ジビエを堪能できる【ゴーシェ】でwith girlsが女子会!

現地with girlsも絶賛のジビエ店。血抜きせず腸だけ抜いた状態で熟成させることで香り高い熟成肉が完成。店員さんに相談すると肉の種類によって合うワインを提案してもらえるため、より一層ジビエを楽しめます。タイミングが合えば店主自らが捕った肉を頂くことができるかも!?

《DATA》
住所:札幌市中央区南3条西8-7大洋ビル2F 営業時間:17:00~23:00 休み:火曜

\温度を変えながら焼き上げるやわらかい熟成肉は絶品♪/
エゾシカのロティ

地元トークが止まらない。札幌女子は地元愛強し!

\Girls’ talk/
■小川 実は「札幌芸術の森」に来たのは初めて。山の中を歩きながら作品を見るのがハイキングみたいで楽しかった! 今回は一部しか見られなかったからまた行きたいなあ。

■進藤 今日はパンプスだったけど次はスニーカーの方が良いね(笑)。私は今日が初ジビエだったんだけど、全然臭みがなくて驚いた!

■小川 特に「ゴーシェ」は食べやすくてジビエ初心者にぴったりかも。前、友達と来たときは鹿と猪を食べたの。人気で予約が取りにくいから、また来られてラッキーだった♪

■進藤 人気といえば、〆パフェのお店もいつも行列だよね。

■小川 甘いものは苦手なんだけど……これは甘すぎなくて、ぺろっと食べちゃった!

■進藤 量もちょうど! 3~4人で飲んだときやデートの〆に合うお店だよね。大人数のときはラーメンが多いかも。最近個人的に熱いお店は「追風丸(はやてまる)」と「てつや」。

■小川 私は「北浜商店」の塩ラーメンが好き! 札幌は味噌、函館は塩、旭川は醤油が有名だよね。

■進藤 ラーメンはいくら並んでも食べたい(笑)。家飲みならセイコーマートの500円ワインが鉄板!

■小川 安いのに悪酔いしないよね。行きつけのバーでマスターも薦めてくれて。プロから見ても間違いないみたい。コアップガラナでビールを割る「ガラビー」も最高♪

■進藤 大通り公園のビアガーデンとオータムフェストも♪

■小川 春なら函館でイカの踊り食いとか……あと五稜郭の桜が綺麗!

■進藤 夏なら積丹半島の塩水ウニが美味しいし……。

■小川 北海道の魅力、まだまだ伝えたいことがたくさんあるね!

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最終更新:1/16(木) 16:20
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