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【バレンタイン直前!】サロン・デュ・ショコラでしか買えない!限定チョコ

2/12(水) 17:04配信

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バレンタイン直前! そこで今回は、人気ブランドのバレンタイン限定チョコからホテルの高級ショコラまで、今年買いたい本命チョコレートをピックアップしてご紹介! パートナーへはもちろん、お世話になった人や、自分へのご褒美としてもどうぞ。

Rencontre(ランコントル)

「Rencontre(ランコントル)~素材との出会い~」¥8100(税込)
ひと箱で様々な作り手の味が楽しめるセレクションボックスのテーマは、16人のトップショコラティエのクリエーションに大きな影響を与えた「素材との出会い」。ショコラティエにとって大切な出会いから生まれた16粒は、個性豊かで多彩な味わいが感じられます。

トゥルビリオン バイ ヤン・ブリス

サロン・デュ・ショコラでしか出会えない、日本初上陸ブランド「トゥルビオン バイ ヤン ブリス」からは、見た目も華やかなシュセットが登場! 黄色はシトロンのクリームやマーマレードをブランで包んだボールの上にシトロンのサブレとメレンゲ、茶色はクレームショコラとキャラメルを入れたノワールのボールの上にサブレやミルクジャムクリームなどをトッピングした一口ケーキのような可愛らしいスイーツ♪

フランク ハースヌート&トム ファンデフェーン

「ショコラ アソート」(12 個入)¥5076(税込)
こちらも日本初上陸ブランド「フランク ハースヌート & トム ファンデフェーン」のショコラ。2011年のワールド・チョコレート・マスターズの世界チャンピオンであるフランク氏と、五つ星ホテルのショコラ等を手掛けるトム氏の2人の“出会い”から生まれたコラボレーション作品です。

アーモンドプラリネとユズキャラメルの組み合わせや、スモークしたカルダモンを使用したガナッシュなど、ひとひねりしたショコラが特徴のフランク氏と、レッドキャベツやセップ茸など素材の個性あふれるトム氏のショコラが一同に味わえるのは、サロン・デュ・ショコラだけ!

HUGO & VICTOR

「カルネ センセーション」(6個入)¥2800
「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」のパリ・日本共通サロン・デュ・ショコラ限定のアソート「カルネ センセーション」は、力強いカイエンペッパーの味をミルクショコラでコーティングし、野菜や果物などの自然由来の着色料で色付けした赤色のスフェール「ガナッシュ フランボワーズ」や、トロピカルな香りを楽しめるパッションフルーツの「ガナッシュ フルーツ パッション」など、6種全てが新作! パッケージの可愛さも◎。

「~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ2020」
【会場】新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁舎隣り)
【一般会期】1月27日(月)~2月2日(日)各日10時~20時

バレンタインチョコは見た目の美しさも重要!

バレンタインチョコは食べるのがもったいないほどの美しさで、年々進化し続けています! 今年は本命だけではなく、自分用や友チョコもアートな美しさで輝くチョコレートを選んでみては?

最終更新:2/12(水) 17:04
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