ラーメン店『なんつッ亭』と言えば、神奈川県・秦野のソウルフードラーメン。濃厚クリーミーな豚骨スープに黒マー油で大ブレイク、今や日本だけじゃなくタイやシンガポールなど海外にも出店しているほどの有名店だったりします。
そんな『なんつッ亭』唯一の“味噌専門店”に大盛りがあると聞き、早速調査開始。向かったのは西新宿にある『味噌屋八郎商店 新宿店』。あの豚骨&黒マー油が味噌バージョンになるとどうなるのか? 本家以上にものすごく濃厚なことになっているのでは? 期待に胸を膨らませながら向かいます。
店に入り、一番ボリューミーなメニューを聞くと「味噌つけめんデラックスの特盛りですね」とのことで、ボタンをポチッ。並・大・特盛り全て同じ値段の1150円。「NO.2 Seller」と貼られているということは、2番人気? 一番人気は「味噌八デラックス」(1150円)のようです。
席について券を渡し、店内を見回します。全席カウンターの店内は、一人でふらっと入りやすい雰囲気。夕方なのにほぼ満席です。中には海外から食べにきたと思われる、外国語で友達と話すお客さんや、一人で黙々と食べるスーツ姿の人などいろいろ。大久保駅からも徒歩圏内だから、アジア系のお客さんも多いのかなぁ。ランチタイム、ディナータイムでもないのにほぼ満席なのは、人気がある証拠なのかも。
待つこと数分、目の前にやってきたのは、麺にノリ、チャーシュー、玉子が乗った丼と、つけ汁が入ったお茶碗サイズの器。明らかに濃厚そうなつけ汁は黒マー油が浮かんでキラッキラ黒光りしています。これは麺との絡みが良さそう。
早速計測。麺の丼は直径20cm、高さ8cm、重さは740g。そしてつけ汁は直径14cm、高さ7.5cm、重さは460g(ともに器の重さを除く)。ということは、トータル1.2kg、最後の割りスープ次第で1.3kgになる、という感じでしょうか。
最終更新:4/2(木) 10:01
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